أسهل طريقة لتحضير وجبة لحم العجل المشوي مع الأرز

أسهل طريقة لتحضير وجبة لحم العجل المشوي مع الأرز

المقادير:

حبة البصل مقطع مربعات 

250غ لحم العجل المشوي ، مكعبات

2 فص ثوم مفروم

125غ من أرز بسمتي مطبوخ

100غ من البازلاء

3 حبات بيض مخفوق

حبتين من الجزر المقطع مربعات

2 بصل أخضر مقطع 

زيت نباتي للطهي

ملعقة كبيرة صويا صوص

1/2 ملعقة صغيرة من الملح الفلفل الأبيض الزنجبيل المجفف

طريقة التحضير:

ضع الزيت في مقلاة ساخنة. ثم أسكب عليها البيض المخفوق ثم نقم بتقليبه حتي يصبح على شكل  قطّع  صغيرة  نضعه جانبا و في نفس المقلاة نضيف الزيت ثم نضع البصل و الثوم نقلبه قليلا ثم نضيف اللحم مع الملح و الإبزار و الزنجبير نقلب الكل ثم نضيف الجزر والبازلاء ثم نقوم بتحريك هذه المكونات ثم نتركها لتنضج بعد ذلك نضيف الأرز و نمزجه مع باقي المكونات ثم نترك الكل يستمر في الطهي. نضيف صوص الصويا ثم البصل الأخضر نقلب الكل ثم نضيف البيض نحرك ثم نقدميها على الفور.