أسهل طريقة لتحضير حرشة الذرة في المقلة بحجم عائلي

 

أسهل طريقة لتحضير حرشة الذرة في المقلة بحجم عائلي




:المقادير


نحتاج 250 غرام دقيق الذرة الرقيقة ما يعادل كأسين عنبة
 كأس عنبة ماء دافئ
كيس خميرة الحلوى من فئة 7 غرام
 ملعقتين كبيرتين من دقيق الفرص الممتاز
ملعقة كبيرة ممسوحة سكر سنيدة
ملعقة كبيرة زيدة بدرجة حرارة المطبخ
 ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي
 ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
نحتاج 3 معالق حليب مجفف
رشة ملح


:طريقة التحضير


نأخد إناء ثم نضع به كل من دقيق الذرة الخاص بالحلويات و الدقيق و الحليب مجفف و السكر و الملح ثم نقوم بدمج هده المكونات فيما بينها ثم نضع ملعقة كبيرة الزبدة و الزيت ثم نقوم بتلبيسها لهذه المكونات ثم نضع حفرة ثم نضع فيها الخميرة الخبز و خميرة الحلويات بعدها نضع عليهم كأس الماء الدافئ ثم نأخد ملعقة و نقوم بتحريك هذه المكونات ستلاحضون أنها غير متماسكة نقوم بتغطيتها بواسطة بلاستيكي غذائي مدة 15 دقيقة بعد ذلك نأخد القليل  من الذرة الرقيق ثم نقوم بتلبيسه للعجين ثم نقوم بتبسيطه جيدا مباشرة في المقلات الخاصة بطهي الحرشة تقريبا حتي يصبح حجمه نصف سنتيم ثم نضعها على النار الهادئة جدا للملاحضة فحجمها يتضاعف و تنتفخ و عند رؤية الذرة أصبح لونه ذهبي نقوم بقلبها على الوجه الآخر و ننتظر من 5 إلى 8 دقائق ثم يصبح جاهزا للتقديم و بالصحة و الراحة





ليست هناك تعليقات