أسهل طريقة لتحضير ملفوف محشي باللحم و الأرز


 أسهل طريقة لتحضير ملفوف محشي باللحم و الأرز



المقادير:
حبة كبيرة الملفوف 
حبة البيض
نصف كوب حليب
حبة بصل مقطع مربعات صغيرة
ملعقة كبيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
لحم بقري مطحون
250غ ارز بسمتي
علبة صلصة الطماطم محلية
3 ملاعق كبيرة سكر بني
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:
يُطهى الأرز ويُترك جانباً ليبرد . في وعاء كبير نخلطهم جيداً حتى يمتزجوا جيداً البيض والأرز والحليب والبصل والملح و ملعقة صغيرة والفلفل ولحم البقر ضعيه في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة. سيؤدي ذلك إلى تقوية الخليط وتسهيل تكوين الكرات
نقوم بوضع الملفوف في طنجرة و مع ملعقة كبيرة من الملح ثم نقوم بتغطيته بالماء ثم نتركه فوق نار هادئة مدة 35 دقيقة نزيله ثم نضعه في الماء البارد تم نقوم بتفكيك كل ورقة على حدا ثم نتركها جانبا
 في وعاء منفصل ، امزج صلصة الطماطم الدافئة والسكر البني وعصير الليمون مع ملعقة صغيرة من الملح. خذ حفنة صغيرة من حشوة وشكلها على شكل مستطيل ثم ضعها وسط ورق الملفوف ثن قم بلفها بإحكام . بعد الانتهاء من دحرجة الملفوف ، ضعيهم في وعاء كبير مع طبقات متبادلة بين الملفوف و الصلصة
يغطى ويطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 3 ساعات ونصف بعدها يقدم مع قطع الليمول أو الحامض

هناك تعليق واحد:

  1. 10 best casinos that are fair for players in the gambling world
    What are the best casinos 암호 화폐 종류 for US players? There 맥스 벳 are many options when you sign 토토 사이트 중계 up. The 메이저벳 most common ones to 바카라nbs시스템 get free money for free will be the

    ردحذف