ألذ و أسهل طريقة لتحضير شوربة أو حساء الدجاج الشهية

ألذ و أسهل طريقة لتحضير شوربة أو حساء الدجاج الشهية

المقادير:

500غ صدر الدجاج المقطع

4 حبات جزر مقشر ومفروم ناعماً

4 سيقان كرفس منظفة ومقطعة ناعماً

حبة لفت مقشر ومقطع إلى نصفين

حبة بصل كبير مقشر و مفروم ناعماً

ملعقة صغيرة البقدونس

القليل من القشدة الطرية

القليل من الأرز

2 مكعبات مرقة الدجاج 

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

ماء مفلتر يكفي للتغطية

طريقة التحضير:

في طنجرة ضعي قطع صدرالدجاج مع القليل من الزيت النباتية. يُضاف إليها الجزر والكرفس واللفت والبصل والبقدونس والملح والفلفل. استخدم الملح باعتدال لأن مكعبات المرق المملح سيضاف لاحقًا. قومي بتقليب هذه المكونات مع بعضها ثم أضيفي الماء الفاتر إلى الطنجرة الذي يغطي هذه المكونات.  قم بطهي الحساء لمدة ساعة ونصف مع إضافة الماء إذا لزم الأمر ثم أضيف القليل من الأرز و تركيه ليطهى بعدها قوم بتقديمها كطبق رئيسي مزين بالقليل من القشدة الطرية