أسهل طريقة لتحضير البيني في البيت بمكونات جد بسيطة و إقتصادية و المذاق أكتر من رائع
أسهل طريقة لتحضير البيني في البيت بمكونات جد بشيطة و إقتصادية
:المقادير
نحتاج 3 كؤوس و نصف عنبة دقيق الخاص بالحلويات
كيس خميرة الحلويات من فئة 7 غرام
كيس سكر الفاني من فئة 7 غرام
ملعقتين كبيرة سكر سنيدة
ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة الخبز
ثلاث معالق كبيرة ممتلئة جيدا زبدة مذابة
كأس عنبة حليب دافئ
:طريقة التحضير
في إناء نضع الدقيق الخاص بالحلويات مع الخميرة الخاصة لثمانية نضع حفرة و نضع بها السكر الفاني مع السكر مع خميرة الخبز ثم نضع عليها الحليب الدافئ نحرك جيدا ثم نضع خميرة الزبدة و البيضة و نعجن الكل مع الدلك جيدا نتركها لتختمر مدة ساعة ثم نفرغها من الهواء ثم نقوم بفرها على سطح العمل و تقطيعها وضع كل وحدة فوق قطعة من ورق الطبخ ليسهل علينا حملها أو منديل نقي و بعد تشكيل العجين بأكمله نتركه ليرتاح ساعة كاملة ثم نشعل النار على الزيت و نتركها ليسخن تم نضع البيني ليطهى على نار هااااادءة جدا بالنسبة للتزين يبقى حسب المتوفر و حسب الرغبة و الذوق للإشارة يمكنكم طهيهم في الفرن و بالصحة و الراحة
كيس خميرة الحلويات من فئة 7 غرام
كيس سكر الفاني من فئة 7 غرام
ملعقتين كبيرة سكر سنيدة
ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة الخبز
ثلاث معالق كبيرة ممتلئة جيدا زبدة مذابة
كأس عنبة حليب دافئ
:طريقة التحضير
في إناء نضع الدقيق الخاص بالحلويات مع الخميرة الخاصة لثمانية نضع حفرة و نضع بها السكر الفاني مع السكر مع خميرة الخبز ثم نضع عليها الحليب الدافئ نحرك جيدا ثم نضع خميرة الزبدة و البيضة و نعجن الكل مع الدلك جيدا نتركها لتختمر مدة ساعة ثم نفرغها من الهواء ثم نقوم بفرها على سطح العمل و تقطيعها وضع كل وحدة فوق قطعة من ورق الطبخ ليسهل علينا حملها أو منديل نقي و بعد تشكيل العجين بأكمله نتركه ليرتاح ساعة كاملة ثم نشعل النار على الزيت و نتركها ليسخن تم نضع البيني ليطهى على نار هااااادءة جدا بالنسبة للتزين يبقى حسب المتوفر و حسب الرغبة و الذوق للإشارة يمكنكم طهيهم في الفرن و بالصحة و الراحة
التعليقات على الموضوع