أسهل طريقة لتحضير طجين باللحم و الشفلور

 أسهل طريقة لتحضير طجين باللحم و الشفلور

المقادير:

حبتين بطاطس

حبة شفلور او قرنبيط

نحتاج 500 غرام لحم بقر

حبة بصل شرائح

حبة طماطم مربعات

القليل من الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل و البابريكا و الكركم

ثلاث فصوص ثوم

ملعقة كبيرة قزبروبقدونس

القليل من البازلاء

طريقة التحضير:

نأخذ البصل ثم القليل من الزيت ثم الملح و الإبزار ثم نشعل عليه النار بعدها ثم نضيف اللحم مع التوابل نحرك ثم نضيف الماء الدافئ ثم نضيف البازلاء ثم ننتظر 20 دقيقة ثم نضيف القرنبيط او الشفلور ثم البطاطس ثم نغطيه و نتركه فوق النار مدة 15 دقيقة ثم يصبح جاهزا للتقديم و بالصحة و الراحة