ألذ و أسهل طريقة لتخضير صوص الطماطم و المذاق جد رائع

 ألذ و أسهل طريقة لتخضير صوص الطماطم و المذاق جد رائع

المقادير:

أربع حبات طماطم

حبة بصل مقطع مربعات

ورق الرند

القليل من الملح و الإبزار

القليل من الببريكا و الزنجبير و الكركم

 ملعقتين كبيرتين من مركز الطماطم

 ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون

 فصين ثوم مقطع مربعات

طريقة التحضير:

 نأخد الطماطم ثم نضعها في الطحان الكهربائي ثم نقوم بطحنها ثم نضعها جانبا و في كاصرول نضع البصل و الثوم مع القليل من الزيت النباتي و الإبزار و الملح و ورق الرند ثم نضعها فوق النار الهادئة الى غاية أن تنقلى ثم بعدها نقوم بإضافة عصير الطماطم ثم نضيف بقية التوابل ثم نحرك الكل جيدا ثم بعدها نتركها للتتشر ثم نزيل ورق الرند ثم نقوم بطخن هذه العناصر مع بعضهاثم نقوم بإضافة زيت الزيتون ثم تصبح جاهزة يمكن إستعماله للمعكرون و البيزا و حتى للبريوات وصفة رهيبة و رائعة و بالصحة و الراحة