أسهل طريقة لتحضير صوص الطماطم الخاص بالمعكرونة أو المعجنات

أسهل طريقة لتحضير صوص الطماطم الخاص بالمعكرونة أو المعجنات

:المقادير

أربع حبات طماطم مقطعة مربعات

ورق الرند

القليل من الملح و الإبزار

القليل من الببريكا و الزنجبير و الكركم

 ملعقتين كبيرتين من مركز الطماطم

 ملعقة كبيرة من القزبرومقدونس

 ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون

 ملعقة صغيرة من بدرة الثوم كما يمكن استبداله بالفصل

:طريقة التحضير

أولا نأخد الطماطم ثم نضعها في الطحان الكهربائي ثم نقوم بطحنها ثم نضعها في كاصرول مع القليل من الزيت النباتي و الإبزار و الملح و ورق الرند ثم نضعها فوق النار الهادئة الى غاية أن تشرب مالها ثم بعدها نقوم بإضافة بقية التوابل مع القزبرومقدونس ثم الثوم ثم نحرك الكل جيدا ثم بعدها نقوم بإضافة زيت الزيتون ثم نقوم بالإطفاء عليها و تقدمها بالصحة و الراحة