أسهل طريقة لتحضير أصابع البدنجان الذيد و المقرمش

أسهل طريقة لتحضير أصابع البدنجان الذيد و المقرمش

:المقادير

 حبتين بادنجان مقطعة على شكل أصابع

ملعقتين كبيرتين من دقيق النشا
 القليل من الملح
 القليل من دقيق القمح
 القليل من الزيت النباتي

:طريقة التحضير

نأخد إناء ثم نضيف أصابع البدنجان مع الملح و نتركها مدة 5 دقائق ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من النشا ثم نحرك و نتركه مدة 15 دقيقة ثم بعدها نقوم بوضعه في دقيق القمح بعدها نزيله من دقيق القمح و نقوم بقليه يمكن إضافة التوابل مع دقيق القمح كالببريكا أو الفلفل الحار أو بدرة الثوم يأتي مقرمش و بمداق رائع ثم بعد قليه نقدمه بالصحة و الراحة