أشهى و ألد طريقة لتحضير المخنفر بمذاق رائع

 أشهى و ألد طريقة لتحضير المخنفر بمذاق رائع

المقادير:

كأس سميدة رقيقة خاصة بالحلويات

كأس دقيق أبيض ممتاز

كأسين ماء دافئ

كيس خميرة الحلويات

ملعقة كبيرة سكر سنيدة

ملعقة صغيرة خميرة الخبز

القليل من الملح

القليل من الزيت النباتي للطهي

نحتاج مزيج الزبدة و العسل التقدير

حبة بيض

طريقة التحضير :

نأخد على بركة الله إناء ثم نقوم بنخل الدقيق الأبيض ثم نقوم بنخل كدالك السميد الرقيق ثم نضيف السكر سنيدة و الملح و نقوم ندمج هذهب المكونات فيما بينها ثم نضع حفرة ثم نضع فيها خميرة الخبز مع الماء الدافئ نحرك جيدا ثم نضيف البيض في الأخير و نحرك كل هذه العناصر مع بعضها بواسطة خلاط يدوي ثم نقوم بأخد الطحان الكهربائي ثم نقوم بفرغ الخليط فيه و نطحنه جيدا حتى تختفي حبيبات السميدة ثم نقوم بإفراغ الخليط في إناء ثم نضيف خميرة الحلويات و نقوم بتحريكها و نقوم بتغطيته بواسطة بلاستيك غذائي ثم نقوم بتركه مدة 20 دقيقة ثم بعدها نأخد المقلات الخاصة بالكريب ثم نقوم بدهنها بالقليل من الزيت النباتي ثم نفرغ الخليط و ننتظر حتى تظهر فقعات نقوم بدهنها بالقليل من الزيت النباتي من الأعلى ثم نقوم بقلبها حتى تستوي ثم نزيلها نستمر هكذا حتى نكمل الخليط كله ثم نقدمه مرافق بالزبدة و العسل بالصحة و الراحة