ألذ طريقة لتحضير مافين بمذاق أكثر من رائع

 

ألذ طريقة لتحضير مافين بمذاق أكثر من رائع 

المقادير:

حبتين بيض

كأس ياغورت طبيعي

كأس عنبة سكر سنيدة

كأس عنبة زيت نباتي و يمكن استبداله بالزبدة

نصف كأس حليب

نحتاج 300 غرام دقيق الفرص الممتاز

رشة ملح

ملعقتين كبيرتين نشا الذرة

كيس خميرة الحلويات

كيس سكر الفاني

ملعقتين كاكاو مر

ملعقة خل الطعام

القليل من الكوك أو جوز الهند  و شرائح اللوز للتزين

طريقة التحضير:

نأخد إناء ثم نضع كل من البيض و السكر سنيدة مع سكر الفانيا ثم نقوم بخفقه بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يختفي السكر تماما و يصبح لونها فاتح ثم نضيف الزيت أو الزبدة ثم بعدها نخفق جيدا ثم نضيف الدقيق الابيض و دقيق الذرة ثم نضيف الحليب ثم خميرة الحلويات ثم نحرك بواسطة خلاط يدوي ثم نضيف ملعقتين من الكاكاو المر نحرك ثم نضيف ملعقة من خل الطعام نحرك الكل جيدا ثم نقوم بتغطيته و وضعه في الفرن مدة 30 دقيقة داخل الثلاجة ثم نخرجه ثم نأخد المول الخاص بالمافين ثم نضع القوالب داخله ثم نقوم بملإ ثلتي القالب ثم نقوم بتزينها بالكوك أو جوز الهند أو رقائق اللوز ثم بعدها نقوم بتسخين الفرن 10 دقائق بعدها نقوم بإدخالهم إلى الفرن 15 دقيقة و يصبح جاهزا للتقديم بالصحة و الراحة