ألذ و أسهل طريقة لتحضير الطورطية بالخضار

ألذ و أسهل طريقة لتحضير الطورطية بالخضار

:المقادير

 أربع حبات بطاطس بحجم متوسط مقطعة مربعات صغير

حبتين بصل متوسط الحجم مقطع مربعات صغيرة

نحتاج 3 حبات فلفل أخضر حلو مقطع مربعات صغيرة

فصين ثوم مبشور يمكنكم إستبداله بالثوم بدرة

نحتاج 5 حبات بيض كبير الحجم

القليل من الجبن المبشور

 ملعقتين كبيرتين قزبرومقدونس

الملح و الإبزار و الزنجبير و الكمون

القليل من الزيت النباتي

:طريقة التحضير

نأخد البطاطس ثم نقوم بصلقها أو قليها ثم نضعها جانبا ثم نقوم بتقلية البصل مع الثوم و الفلفل الأخضر مع القليل من الزيت و الملح و الإبزار و الزنجبير ثم نقوم بطهيها حتى تستوي تماما تم نضعها تبرك ثم نأخد إناء و نضع به البيض مع القليل من الملح و الابزار و الزنجبير و الكمون نقوم بتحريك هده المكونات ثم نضيف البطاطس المقلية أو المصلوقة ثم نضيف البصل و الفلفل مع الثوم التي سبق و قمنا بطهيها ثم نقوم بتحريك هذه المكونات ثم نضيف الجبن و القزبروالبقدونس ثم نأخد مقلات ثم نضع بها القليل من الزيت النباتي ثم نضعها فوق النار ثم نفرغ الخليط و نقوم بوضع الغطاء بينما استوة من الأسفل ثم نقوم بقلبها على الوجه الآخر ثم نضعها تكمل الاستواء للإشارة يمكنكم طهيها بالفرن ثم نقدمها بالصحة و الراحة