طريقة تحضير مكعبات لحم الخروف بالخل البلدي

طريقة تحضير مكعبات لحم الخروف بالخل البلدي

:المقادير

نحتاج حوالي كيلو إلا ربع مكعبات لحم الغنم

القليل من الإبزار و الزنجبير و الكركم و الببريكا و الكمون

 كأسين خل بلدي

كأسين ماء دافئ

:طريقة التحضير

نقوم بتحضير الفحم ثم نأخد كصرول و نضع بها مكعبات اللحم و نضع عليه الخل البلدى و الماء ثم نتركه حتى يستوي تماما ثم نضيف إليه التوابل و نحركهم جيدا ثم ننتظر عليها إلى غاية ان تتشرب اللحم المرق ثم نزيلها من على الفحم و نقدمها بالصحة و الراحة