الكريب مالح من أسهل الوجبات

الكريب مالح من أسهل الوجبات

:المقادير

نحتاج 4 بيضات

         رشة ملح

 ملعقتين كبيرتين مملوئتين زبدة مذابة
نصف ملعقة صغيرة ابزار

 ربع لتر حليب ما يعادل 250غ

 ربع لتر ماء ما يعادل 250 غ

 بالنسبة للدقيقة نحتاج 225غ الخاص بالحلويات
علبة فطر
 علبة ثونة
 إلى حبة فلفل و بصل مقطع مربعات صغيرة
   القليل من الزبدة و الملح و الإبزار
الجبنة المربع الخاص بالتوست
 نحتاج إلى الجبنة المبشورة
 القليل من الزعتر و بدرة الفلفل الحار

:طريقة التحضير

نقوم بنخل الدقيق في وعاء ثم نبدأ بوضع جميع النواشف كل من الملح و الابزار نحرك جيدا ثم نضع حفرة و نضع بها كل من 4 بيضات و الزبذة المذابة نحرك جيدا حتى ينسجم الخليط ثم نبدأ ب إضافة الماء مع الحليب شيء فشيئا بعدها نقوم بتصفية الخليط من الحبيبات و تركه مدة 30 دقيقة داخل الثلاجة نقوم بدهن المقلات بالزيدة كل مرة قمنا بسكب الخليط ثم نتركه يطهي على نار هادئة

: بالنسبة للحشوة

نأخذ إناء نضع به الثون ثم الفطر بعد تصفيته من الماء و تقطيعه ثم البصل و الفلفل ثم القليل من الزعتر و الفلفل الحار نحرك هده المكونات ثم نبدأ بحشو الكريب ودلك بوضع كمية من الحشوة
 و ثم الجبنة المبشورة ثم نقوم بغلقه و وضعه في صينية الفرن ثم نضع فوق كل وحدة قطعة جبنة التوست و رشها بالقليل من الزعتر نم يدخل الفرن عشرة دقائق و يقدم بالصحة و الراحة