دواز أتاي

حلوى ساهلة رائعة جدا و غير مكلفة

:المقادير

نحتاج إلى 125 غرام زبدة بحرارة المطبخ 
 كأس عنبة سكر سنيدة
 كأس عنبة زيت نباتي

 كأس و نصف عنبة كاوكاو محمر و مطحون

 كأس و نصف عنبة زنجلان محمر و مطحون
 كيس سكر الفاني من فئة 7 غرام
نحتاج 450 غرام دقيق الفرص الخاص بالحلويات
 إلى رشة ملح
 السكر كلاصي للتزين
ملعقتين نشأ

:طريقة التحضير

في إناء نضع السكر مع الفاني مع رشة الملح ندمج الكل جيدا ثم نضع الزيت النباتي مع التحريك ثم نضع كاوكاو مطحون أو الفول السداني مع الزنجلان أو السمسم مطحون ثم نحرك جيدا ثم نضع ملعقتين من النشا ثم نبدا في إضافة الدقيقة بالتدريج مع الدلك ثم ناخد صينية الفرن و نشكل العجين كما في الصورة على شكل هلال يشعل الفرن من الفوق و التحت على درجة حرارة عالية و عند إدخال صينية  إلى الفرن يجب خفض حرارته الى الحد الأقصى و تطهى على المهل إلى غاية الاستواء وعند اخراجها من الفرن نقوم بوضع السكر كلاصي من الفوق بواسطة منخل و تقدم بالصحة و الراحة