أسهل و ألذ بريوات بالشفرون

أسهل و ألذ بريوات بالشفرون

:المقادير

نحتاج 500 غرام من الشفلور

 ملعقة كبير كشير محكوك

ملعقة كبير من الجبن الأحمر محكوك

ملح ,ابزار ,فص ثوم ,ورق الرند

ملعقة صغيرة زبدة

نحتاج 250 غرام ورق البسطيلة

خليط من الزيت و الزبدة المذابة

ورق الفرن 

القليل من خليط الماء و الدقيق


:طريقة التحضير

أولا نأخد كاصرول ثم نضع  بها كمية من الماء ثم نضع الشفلور مع ورق الرند و الثوم مع رشة ملح  ثم نضع فوق النلر ليصلق
ثم بعد كتمال طهيه نقوم بتصفيته من الماء ثم نضعه في اناء و نقوم بمعكه ثم نضيف الكاشير و الجبنة الحمراء ثم الملح
 و الإبزار و ملعقة صغيرة من الزبدة ثم ندمج المكونات في ما بينها  حتى تنسجم

ثانيا نأخد ورق البسطيلة ثم نقوم بتقطيعها الى شرائح ثم نبدأ بدهنها بخليط الزيت و الزبدة ثم نضع كمية من الحشوة ثم نقوم بطيها    على شكل مثلثات ثم نغلق الاطراف بخليط الماء و الدقيق نستمر هكذا ثم نضعها في صينية الفرن و ندخلها مدة 20 دقيقة تطهى من الأعلى و الأسفل في آن واحد  من ألذ و أسهل الوصفات ثم تقدم بالصحة و الراحة