الكيكة النسكافية المشربة بالنسكافيه

الكيكة النسكافية المشربة بالنسكافيه

:المقادير

بالنسبة للكيك

نحتاج 4 بيضات متوسطة الحجم

 كأس عنبة سكر سنيدة

كأس عنبة زيت

 كأس عنبة ماء دافئ

كيس سكر الفاني من فئة 7 غرام

نحتاج 2 أكياس خميرة الحلويات من فئة 7 غرام

 ملعقتين كبيرتين قهوة سريعة الدوبان  أو النسكافيه

نحتاج 350 غرام دقيقة خاص بالحلويات

 رشة ملح

 ملعقة كبيرة خل الطعام

بالنسبة للصوص التي سنسقيبها الكيك

 ملعقة كبيرة قهوة سريعة  االنسكافيه لدوبان

 ملعقتين كبيرتين سكر سنيدة

 ملعقة كاكاو المر

نحتاج 100 غرام مربعات الشكلاطة السودأن

 كأس عنبة حليب

:طريقة التحضير

بالنسبة للكيك نأخد الطحان الكهربائي ثم نضع البيضتان مع السكر و سكر الفاني ثم رشة الملح مع الزيت نقوم بطحن المكونات جيدا حتى يصبح لونها مائل للبياض ثم نقوم بتدويب ملعقتي القهوة النسكافيه في كأس الماء الدافئ ثم نضيفه على الخليط ثم نقوم بطحنه مدة دقيقتين ثم نفرغه في إناء ثم نضيف ملعقة الخل تم نحرك بواسطة خلاط يدوي ثم نبدأ بوضع الدقيق بعد نخله ثم نضيف كيسي الخميرة ثم نحرك جيدا نقوم بدهن صينية الفرن بالزبدة و رشها بالقليل من الدقيق ثم نفرغ العجين فالوسط وذالك برفع الإناء عند إفرغ العجين ثم نشعل الفرن من الأسفل يسخن مدة 3 دقائق ثم نضع الصينية في الفرن مدة 35 دقيقة ثم نخرجها من الفرن و نضعها جانبا لتبرد بينما قمنا بتحضور الصوص

بالنسبة للصوص نأخد كاسرول ثم نضع بها كأس عنبة حليب الشكلاطة ثم بدرة الكاكاو المر ثم ملعقة كبيرة قهوة نسكافيه أو سريعة الدوبان ثم ملعقتين 7 سكر سنيدة ثم نضعها فوق النار نقوم بتحريكه حتى يععقد ثم نزيله من على النار نأخد الكيك ثم نزيله من القالب ثم نقوم بتكه كله بواسطة سفخ ثم نقوم بسكب الصوص من الفوق حتى تتشرب الصوص ثم نقوم بتزينها بالقليل من الشكلاطة السوداء مبشورة كما يبقى التزين حسب الذوق و حسب الرغبة و المتوفر و بالصحة و الراحة