أسهل ملاوي بدون دلك اللذة

أسهل ملاوي بدون دلك اللذة

:المقادير

نحتاج 500 غرام دقيق الفرص الممتاز

نحتاج 500 غرام دقيق القمح الممتاز

 ملعقة صغيرة سكر

 نصف ملعقة صغيرة ملح يبقى حسب الذوق

 خميرة الحلويات من فئة 7 غرام

 الماء الدافئ للعجن

نحتاج 125 غرام زبدة مذابة مع 125 غرام زيت

 ربع كيلو دقيق القمح

:طريقة التحضير

أولا نأخد قصرية أو وعاء خاص بالعجين نقوم بوضع الدقيق القمح و الفرص مع النخل تم نضع حفرة ثم نضع ملعقة السكر ثم خميرة الحلويات ثم ملعقة الملح ثم نضيف الماء تدريجيا حتى تجتمع معنا العجينة تصبح لينة ثم نضعها داخل بلاستيك غذائي مدة 30 دقيقة بعد مرورها نبدأ بتقسيم العجين إلى كرأت متوسطة الحجم و تبقى حسب رغبتكم في حجم الرغيف ثم نبدأ بتبسيطها بالزبذة و الزيت حتى تصبح مورقة و شفافة ثم نقوم بوضع دقيق القمح على وجهها ثم نقوم بطيها على ثلاثة حتى تصبح مستطيلة ثم نقوم برشها بدقيق القمح نبدأ بلويها بدون إحكام و الاطراف نقوم إدخالها في الوسط  نستمر على هكذا حتى نكمل العجين كله ثم نأخد الاولى و نبسطها حسب الرغبة ثم نشعل النار على المقلات حتى تسخن جيدا ثم نقوم بتخفيضها ثم نبدأ بوضع كما في الصورة يمكنكم طهيه أو طهيه نصف طهي إدا أردتم أن تحتفضون به في المجمد سهل و لذيذ بدون دلك و بدون جهد يتحضر في وقت وجيز و بالصحة و
الراحة