أسهل طريقة لتحضير كوكيز بالكاوكاو أو الفول السوداني

أسهل طريقة لتحضير كوكيز بالكاوكاو أو الفول السوداني 

 المقادير :

1 كوب سكر بني غامق

3/4 كوب سكر محبب

1 كوب زبدة ، درجة حرارة الغرفة

1/2 كوب زبدة الفول السوداني مكتنزة

2 بيض

2 كوب طحين أبيض

1 ملعقة شاي خميرة حلويات

رشة ملح

1 كوب و نصف من الفول السوداني المهرمش

طريقة التحضير :

اخفقي الزبدة والسكريات معًا حتى تصبح مندمجة ثم أضيفي البيض وخلط ثم أضيفي زبدة الفول السوداني ثم خلطي جيدا حتى يصبح المزيج ناعمًا. ضعي الدقيق والملح والبيكنج بودر في وعاء واخفقي حتى يتجانس ثم أضف ببطء إلى خليط الزبدة أضف الفول السوداني المهرمش ثم امزج حتى يتجانس.ثم ضعي الخليط في الثلاجة ليبرد مدة 1 ساعة ثم بواسطة  مغرفة الآيس كريم شكلي العجين دائرية متوسطة الحجم ثم ضعيها في صينية الفرن ثم تطهى على 350 درجة لمدة 10 دقائق ننتضر حتى تبرد تمامًا قبل إزالتها من صينية الفرن ثم نقدمه.