أسهل طريقة لتحضير الكباب أو الكبدة مشرملة

 أسهل طريقة لتحضير الكباب أو الكبدة مشرملة 

المقادير:

نحتاج 500 غرام كبد بقر

حبة بصل مقطع مربعات صغيرة الحجم

ملعقتين كبيرتين قزبر و بقدونس

القليل من الملح و الإبزار و الكركم و الببريكا ثم الزنجبير

 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير:

نأخذ إناء ثم نضع كل من البصل و البقدونس و القزبر و الملح و الإبزار و الكركم و الببريكا و الزنجبير مع الزيت ندمج الكل ثم نضيف بدرة الثوم ثم نضيف الكباب أو الكبد ثم ندمج الكل جيد و نتركه مدة نصف ساعة على الأقل ثم نقوم بعدها تحضير الفحم و شويها مدة 10 دقائق ثم نزيلها و نقدمها بالصحة و الراحة