طريقة جديدة لتحضير أصابع السمك الأبيض المقرمشة

 

طريقة جديدة لتحضير أصابع السمك الأبيض المقرمشة

المقادير:

نحتاج 500 غرام سمك أبيض مقطع بشكل طولي

 ملعقتين كبيرتين حليب

 ملعقة كبيرة قزبرومقدونس

القليل من الملح و الابزار و الكركم و الببريكا و الزنجبير

 القليل من الفلفل الحار بدرة

ملعقة كبيرة توابل السمك

القليل من الثوم بدرة

ملعقتين كبيرتين من النشا

 القليل من دقيق القمح

 ملعقة كبيرة من الخردل

 ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الحامض

طريقة التحضير:

نأخد إناء ثم نضع به أصابع سمك أبيض مع التوابل المذكورة و دقيق النشا و الحليب و الخردل و عصير الليمون  ثم نحرك الكل جيدا و نتركه مدة 15 دقيقة على الأقل ثم نضعه مباشرة في دقيق القمح ثم بعدها نقوم بقليه و نقوم بتصفيته من الزيت ثم نقدمه بالصحة و الراحة