أسهل طريقة لتحضير بوزروك بمذاق أكثر من رائع

 

أسهل طريقة لتحضير بوزروك بمذاق أكثر من رائع

المقادير:

كيلوا إلا ربع بوزرك

حبتين عصير الطماطم

ربع حامض أو ليمون مصير

القليل من الزيتون الأخضر

ملعقتين كبيرتين من القزبروالبقدونس

ثلاث فصوص ثوم مبشور

ملح إبزار ببريكا كركوم كمون زنجبير

القليل من بدرة الفلفل الحار حسب الذوق

زيت الزيتون للطهي

ملعقتين كبيرتين عصير الليمون أو الحامض 

طريقة التحضير:

نأخد مقلات ثم نضع عصير الطماطم مع الثوم و القليل من الملح و الابزار و الزيت النباتي ثم نضعها فوق النار ثم نتركها يتقلى ثم نضيف القليل من الببريكا و الزنجبير و الكركم و الحامض المرقد أو مصير ثم نحرك الكل جيدا بعدها نقوم بإضافة البزروك ثم نضيف القزبرومقدونس ثم نحرك و نغطيه مدة 10 دقائق ثم نضيف ملعقتين كبيرتين عصير الليمون أو الحامض ثم نقوم بتقديمه بالصحة و الراحة