طريقة طهي العدس بالفلفل الحار

طريقة طهي العدس بالفلفل الحار

:المقادير

نحتاج 500 غرام من العدس

 حبة بصل متوسطة الحجم

 حبتن طماطم محكوكة

نحتاج 4 فصوص ثوم

 ملعقة كبيرة قزبرومقدونس

 ملعقة كبيرة مركز الطماطم

 نصف ملعقة صغيرة  ملح و ابزار و فلفل أحمر و زنجبير

ملعقتين كبيرتين زيت الزيتون

حبة فلفل حار ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

 نصف ملعقة كمون و كمون

:طريقة التحضير

نأخد طنجرة ثم نضع بها ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ثم نضيف البصل نحركها إلى غاية أن تتقلى ثم نضع عليها الطماطم مع مركز الطماطم نحرك  ثم نضع التوابل المدكورة أعلاه إلا ملح  نحرك ثم نضع الفلفل الحار ثم نضع العدس و نضيف الماء المغلى إلى أن ينغمر العدس ثم نضع ملعقتين من القزبرومقدونس ثم نغلق الطنجرة مدة 20 دقيقة بعدها نقوم بإضافة الملح و نحرك الكل ثم نقدمه كما في الصورة بالصحة و الراحة