حلوة الريشبوند السهلة و الاقتصادية بمذاق جد راقي

حلوة الريشبوند السهلة و الاقتصادية بمذاق جد راقي

المقادير:

نحتاج 4 بيضات متوسطة الحجم

نحتاج 2 كؤوس سكر سنيدة

نحتاج 2 أكياس خميرة الحلويات من فئة 7 غرام

نحتاج 2 أكياس سكر الفاني من فئة 7 غرام

نحتاج 2 كؤوس زيت نباتي

نحتاج 250 غرام زبدة بحرارة المطبخ

 رشة ملح

 بشور برتقال

نحتاج 950 غرام دقيق أبيض خاص بالحلويات
ملعقة كبيرة ممتلئة من نشا الدرة
ملعقتين كبيرتين من ماء الزهر
 كمية من مربى المشمش
نحتاج 300 غرام من الكوك السميك

طريقة التحضير:

نأخد إناء ثم نضع به كل السكر الفاني و السكر سنيدة مع الزبدة نخلط الكل جيدا حتى تختفي حبيبات السكر تماما ثم نضع ماء الزهر و الزيت شيء ف شيء ثم نضع البيض ثم نخلط حتى نحصل على خليط قوامه مثل الكريمة ثم نضع رشة الملح و قشور البرتقال نحرك ثم نبدأ ب إضافة الدقيق مع النشا و خميرة الحلويات ثم نحرك باللتي هي أحسن حتى يجتمع العجين ثم نشكله كما في الصورة و نضعه في صينية الفرن بعدها نشعل من الأعلى و الأسفل ثم ندخلها مدة 30 دقيقة بعد ذلك نخرجها نكون قد سبق و قمنا بتحضير المربى مع القليل من ماء الزهر في حمام مريم ثم نبدأ بوضع الحلوى في المربى و تفنيدها في الكوك نستمر هكذا لغيات أن ننتهي ثم نقدمها بالصحة و الراحة