أسهل و ألذ طريقة لتحضير المعكرونة بالقمرون و البيشاميل في الفرن

 

أسهل و ألذ طريقة لتحضير المعكرونة بالقمرون و البيشاميل في الفرن

:المقادير

نحتاج 500 غرام من المعكرونة من أي نوع

نحتاج 500 قمرون أو كروفيت

 حبة بصل متوسطة الحجم مقطع مربعات صغيرة

 صوص الطماطم

علبة متوسطة الحجم من الفطر

 القليل من بدرة الثوم

حبتين فلفل حلو أخضر

 صوص البيشاميل

ملعقتين من القزبرومقدونس

القليل من الزعتر

القليل من الزيت

القليل من الملح و الابزار و الزنجبير و الكمون

:طريقة التحضير

نأخد المعكرونة ثم نقوم بصلقها ثم بعد صلقها نتركها جانبا ثم نأخد مقلات و نقوم بوضع القليل من الزيت مع البصل و الملح و الإبزار ثم نضعها فوق النار لتتحمر و يصبح لونها ذهبي بعدها نضيف الفطر ثم نقوم ب إضافة الكمون و الزنجبير و القزبروالبقدونس ثم نضيف القليل من بدرة الثوم ثم نحركها الكل جيدا ثم نقوم بوضعها جانبا ثم نأخد مقلات ثم نقوم يوضع القليل من الزبذه ثم نضيف القمرون مع القليل من الملح و الإبزار 5 دقائق و نزيلهم من على النار ثم نأخد مقلات ثم نقوم يوضع القليل من الزيت مع الفلفل مقطع دوائر ثم نقوم بقليه بعدها نأخد صينية الفرن ثم نضع طبقة من المعكرونة ثم طبقة من صوص الطماطم ثم طبقة من حشوة  الفطر و القمرون ثم طبقة من المعكرونة ثم طبقة من الفلفل الحلو الأخضر ثم نضيف الطبقة الأخيرة من المعكرونة و نغطيها بالصوص بيشاميل التي سبق و قمت بتحضيرها ثم نرشها بالقليل من الزعتر و ندخلها الفرن مشعول من الأعلى و الأسفل مدة 10 دقائق ثم تصبح جاهزة للتقديم و بالصحة و الراحة