أسهل طريقة لتحضير ميني بيزا

أسهل طريقة لتحضير ميني بيزا بعجينة سحرية 

:المقادير

بالنسبة للحشوة

نحتاج 250 غرام قمرون

 علبتين من التونة

 حبة بصل مقطعة شرائح

صوص الطماطم الخاص بالبيزا

 حبتين فلفل حلو أخضر مقطع دوائر

 حبة من البدنجان مقطع دوائر رقيقة جدا

نحتاج 100 غرام جبنة الموزاريلا مبشوة

نحتاج 100 غرام جبنة حمراء مبشورة

القليل من الزعتر المجفف

 القليل من الزيتون الأسود

 ملعقتين من زيت الزيتون

 ملح إبزار

بالنسبة للعجين

   كوبين ماء دافئ

 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز

 ملعقة كبيرة سكر سنيدة

 نصف كأس حليب

نحتاج 4 أكواب من الدقيق الأبيض مع كوبين دقيق المح

 نصف كأس زيت نباتي

 كيس خميرة الحلوى

 رشة ملح

:طريقة التحضير

بالنسبة للحشوة نأخد مقلات ثم نضع بها القليل من الزيت و الملح و الإبزار ثم نضع البدنجان يتقلى ثم نزيله ثم نضع الفلفل الأخضر ثم نضع البصل يتقلى نستمر هكذا مع جميع الخضار ثم نضعها جانبا ثم نأخد مقلات ثانية ثم نضع بها ملعقة من الزبدة ثم نضيف القمرون 5 دقائق فوق النار ثم نزيله و نضع جانبا

بالنسبة للعجين نأخد إناء ثم نضع كل من كوبين من ديق القمح و السكر و الخميرة الخاصة بالخبر و خميرة الحلويات ثم نضيف الحليب مع كوبين من الماء الدافئ ثم نحرك بواسطة الخلاط اليدوي ثم نغطيه بواسطة بلاستيكي غذائي مدة 10 دقائق بعدها نضع الملح و الزيت و 4 أكواب من الدقيق الأبيض نقوم بدلكها جيدا ثمن نتركها 2 دقائق ثم نقوم بتبسيطها جيدا و تكها بواسطة شوكة ثم نقوم  طهيها نصف طهي ونقوم بتطيعها على شكل مربعات او دوائر ثم نضعها في المجمد كما يمكنكم حشوها بدون طهي  مضمونة مئة بالمئة كما ترون أقوم بتبسيطها و تكها ثم نضع صوص الطماطم الخاصة بالبيزا ثم نضع القليل من جبنة الموزاريلا ثم نضع البصل شرائح ثم البدنجان ثم الفلفل الأخضر ثم تقوم بتوزيع التونة و القمرون ثم نضع الزيتون الأسود ثم ضع الجبنة الحمراء و الموزاريلا ثم نقوم برش الزعتر من الفوق ثم ندخلها الفرن يجب أن يكون ساخنا من قبل مدة 10 دقائق ثم نخرجها و نقدمها بالصحة و الراحة