أسهل طريقة لتحضير كرات لحم دجاج مع الأرز
أسهل طريقة لتحضير كرات لحم دجاج مع الأرز
المقادير:
1 كيلو من اللحم الدجاج كرات صغيرة
2 ملاعق طماطم مركزة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة بابريكا حار
فلفل أبيض وملح
1 مكعب مرق دجاج
2 كؤوب ماء
1 ملعقة صغيرة طحين
1 كيلو من كرات اللحم صغيرة
مسحوق الثوم والملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
في طنجرة أو مقلات نحمر كرات الدجاج بالزيت ثم نضعها جانبا. ثم يحمر البصل مع الطماطم المركزة ويضاف الدجاج مرة أخرى في القدر. نضيف كل التوابل و الماء. يُطهى المزيج حتى ينضج الدجاج مع التحريك من حين لآخر وإضافة الماء إذا لزم الأمر. يرش الدجاج بالدقيق ويخلط. وتُترك على نار خفيفة لمدة ساعة. قدميها فوق أرز أبيض.
التعليقات على الموضوع