أسهل طريقة لتحضير العجين المورق في البيت بمكونات بسيطة و ناجحة مئة بالمئة

أسهل طريقة لتحضير العجين المورق في البيت بمكونات بسيطة و ناجحة مئة بالمئة 

المقادير:

نحتاج  500 غرام دقيق أبيض

ملعقتين خل الطعام

أربع ملاعق زيت نباتي

رشة ملح

الماء العادي للعجن

نحتاج 250 غرام زبدة مثلجة خاصة بالتوريق

طريقة التحضير:

نأخد إناء ثم نضع كل من الدقيق و الزيت و الخل و الملح ثم نقوم بترميله حتى تتجانز هده المكونات مع بعضها ثم نبدأ بإضافة الماء تدريجيا حتى يجتمع العجين و يصبح لين ثم نضعه جانبا مدة 15 دقيقة ثم نقوم بفردها بالقليل من الدقيق ثم نأخد الزبدة و نقوم ببشرها فوق العجين بشكل متساوي ثم نقوم بلفه بشكل حلزوني ثم  نقوم بفردها و طيها على ثلاثة ثم نقوم بطيها على النصف ثم نقوم ببسطها ثم نعيد العملية مرتين ثم يصبح العجين جاهزا في مدة وجيزة نقوم بتحضير ناجح 100 بال 100 و بالصحة و الراحة