أسهل طريقة لتحضير سويسرول بالشكلاطة بمذاق أكثر من رائع

 أسهل طريقة لتحضير سويسرول بالشكلاطة بمذاق أكثر من رائع

المقادير:

ست بيضات متوسطة الحجم

ست معالق ممتلئة سكر سنيدة

ست معالق ممتلئة زيت نباتي

خمس معالق ممتلئة دقيق أبيض خاص بالحلويات

خمس معالق ممتلئة ماء عادي

ملعقة واحدة كبيرة ممتلئة كاكاو مر

كيس سكر الفاني من فئة 7 غرام

 نصف كيس خميرة الحلويات

نحتاج 4 معالق سكر سنيدة حسب الرغبة

نحتاج 3 معالق بدرة الكريم باتسيير

 ملعقة كبيرة ممتلئة جيدا قهوة سريعة الدوبان

 كأس من الحليب البارد

ربع كأس ماء مع ربع كأس سكر سنيدة

كأس ياغورت بنكهة الكراميل

القليل من الكرز للتزين

نحتاج 100 غرام شكلاطة سوداء

طريقة التحضير:

أولا على بركة الله نقوم بتحضير العجين و دلك بأخد إنائين الاول نضع فيه أبيض البيض و الثاني نضع به أصفر البيض

ثم نأحد إناء أبيض البيض ثم نضع عليه ثلاث معالق سكر السنيدة تدريجيا مع التحريك المستمر حتى نحصل على بياض الثلج ثم نضعه جانبا ثم نأخد إناء أصفر البيض ثم نضيف عليه السكر و سكر الفاني ثم نقوم بتخليطه حتى يصبح لونه مفتوح ثم نضيف الزيت و تدريجيا مع الماء ثم نضيف الدقيق الابيض مع الكاكاو ثم الخميرة ثم نحرك الكل جيدا تم نأخد بياض الثلج ثم نضيفه القليل منه على العجين تم نحرك بواسطة ملعقة خشب من الاعلى الى الاسفل في إتجاه واحد ثم نقوم بإضافته على بياض الثلج و تحريكه بنفس الطريقة حتى ينسجم الكل ثم نقوم باخد صينية الفرن و دهنها بالقليل من الزبدة و رشها بالقليل من الدقيق الابيض او يمكنكم وضع ورق الفرن حسب الموجود ثم نفرغ العجين بها بعدها نقوم بتسخين الفرن 5 دقائق قبل إدخالها إليه ثم نتركها مدة 20 دقيق على نار هادئة ثم نخرجها و نتركها جانبا حتى تبرد تماماً

ثانيا نقوم بتحضير الكريمة و دلك بأخد إناء ثم نضع به كأس من الحليب البارد ثم نضيف بدرة الكريمة و الياغورت الطبيعي و القهوة سريعة الدوبان و السكر و الياغورت بنكهة الكاراميل ملعقتين كبيرتين ن الشكلاطة المدابة ثم نقوم بتحريكها بالخلاط الكهربائي جيدا حتى نحصل على القوام المرغوب فيه ثم نضعها جانبا

ثالثا بالنسبة للكلاساج نأخد كصرول و نضع الشكلاطة السوداء مع  السكر سنيدة مع ملعقة من القهوة السريعة الدوربان ثم نضع الكل في حمام مريم مع التحريك حتى تتجانس جميع المكونات ثم نتركه جانبا ثم نقوم بملئ الجينواز بالكريمة ثم نقوم بلفها كما في الصورة ثم نقوم بسكب الكلاصاج من فوقها و تزينها بالكرز ثم نضعها في الثلاجة على الأقل ساعتين ثم نقدمها بالصحة و الراحة