أسهل طريقة لتحضير البيصارة بالثوم و زيت الزيتون

 أسهل طريقة لتحضير البيصارة بالثوم و زيت  الزيتون

المقادير:

نصف كيلو غرام فول مجفف

عشر فصوص ثوم

القليل من الفلفل لحار بودرة

القليل من الفلفل الاسود و الملح و الببريكا و الزنجبير

ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

نحتاج لترين من الماء

القليل من الكمون

نصف كأس زيت زيتون

طريقة التحضير:

نأخد الفول ثم نقوم بتنقيته جيدا ثم نقوم بغسله ثلاث مرات على الاقل ثم نأخد طنجرة الضغط ثم نضع الفول ثم نضيف الزيت النباتي ثم نضيف الببريكا و الزنجبير و الفلفل الاسود ثم الثوم ثم نضيف لترين من الماء ثم نحرك هذه المكونات ثم نغلق الطنجرة ثم نضعها فوق النار مدة ساعة إلا ربع ثم بعد نقوم بفتح الطنجرة و نضيف الملح و الكمون و الفلفل الحار ثم نحرك بواسطة ملعقة خشبية ثم نضيف زيت الزيتون ثم تصيح جاهزة للتقديم سواءا في الفطور أو في العشاء خصوصا في فصل الشتاء تعتبر هذه الوجبة صحية و مفيده للجسم و بالصحة الراحة