وصفة اليوم عبارة عن طريقة تحضير الكعك في البيت بمكونات بسيطة


 وصفة اليوم عبارة عن طريقة تحضير الكعك في البيت بمكونات بسيطة 



المقادير:


كأسين عنبة زيت نباتي

كأسين عنبة ماء

كأسين عنبة سكر سنيدة

نصف كأس عنبة سمسم او زنجلان مع النافع محمص و مهرمش

كيسين خميرة الحلويات

كيلوا من الدقيق الابيض و يبقى حسب الذوق

رشة ملح



طريقة التحضير:


نأخذ على بركة الله إناء ثم نضع به كل من الملح الماء الزيت و السكر و السمسم و النافع ثم نحرك جيدا ثم نضيف الدقيق مع  خميرة الحلوى تدريجيا حتى يجتمع العجين ثم بعدها نأخد الآلة الخاصة بهذه الحلوى ثم نقوم بإخراجها و قطعها ثم نقوم بنفسها و عند عدم توفركم على هذه الآلة يمكنكم أخد كمية من العجين ثم نقوم ببرمها على شكل عصي ثم نقوم بنقشها من الجوانب ثم نشكلها على شكل حلقة ثم نضعها في صينية الفرن نستمر هكذا حتى نملئ الصينيه ثم بعدها نقوم بإشعال الفرن من الاسفل ثم ندخل الكعك بعدها ننتظر حتى يطهى من الاسفل ثم نشعل النار من الاعلى و نتركه يأخد اللون الدهبي ثم بعدها نخرجه من الفرن و نقدمه بالصحة و الراحة

ليست هناك تعليقات