أسهل وألذ طريقة لتحضير طجين الدجاج بالخضار


 أسهل وألذ طريقة لتحضير طجين الدجاج بالخضار




المقادير:


أربع حبات قرع

حبتين بطاطس

حبة بصل

حبة جزر

 القليل من البازلاء

فصين ثوم

القليل من الملح و الإبزار و الكركم و الزنجبيل و البابريكا

القليل من الزيت النباتي

حبة فلفل حار

حبة فلفل حلو

حبة طماطم

نحتاج كمية من الدجاج حسب أفراد العائلة

ملعقة كبيرة ممتلئة قزبروبقدونس


طريقة التحضير:


نأخذ على بركة الله الطاجين ثم نضع البصل دوائر ثم نضع فوقها الطماطم و الجزر ثم نضيف الزيت النباتي بعدها نأخد إناء و نضع به الدجاج مع القليل من الملح و الإبزار و الكركم و الزنجبيل و البابريكا و الثوم ثم القزبروالبقدونس و نقوم بتتبيل الدجاج جيدا ثم نضعه فوق الجزر ثم نضيف البطاطس و القرع و الفلفل الحلو و الحار ثم البازلاء ثم نضيف بقية عصير التوابل مع كأس و نصف عنبة ماء دافئ نقوم بتغطيته و نضعه فوق نار هادئة مدة من ساعة الى ساعة و نصف وجبة متكاملة صحية من أطيب الوصفات ثم مرور هده المدة الزمنية يصبح جاهزا للتقديم و بالصحة و الراحة

 

ليست هناك تعليقات