أسهل طريقة لتحضير كريم الباتيسري بمكونات جدا بسيطة

 أسهل طريقة لتحضير كريم الباتيسري بمكونات جدا بسيطة 

المقادير:

 نصف لتر من الحليب الكامل الدسم بحرارة المطبخ

حبتين بيض كبير الحجم

نحتاج 60 غرام دقيق النشا

نحتاج 100 غرام سكر سنيدة

 ملعقة كبيرة فاني و يمكن استبداله بسكر الفاني

 مبشور البرتقال

القليل من الزبدة

طريقة التحضير :

نأخد على بركة الله كاصرول ثم نضع بها الحليب مع الفاني السائل أو سكر الفاني ثم نضعه فوق النار ثم نأخد إناء و نضع به البيض مع السكر و نقوم بخفقه جيدا حتى يختفي السكر و يصبح لونه فاتح مائل للون الأبيض ثم بعدها بإضافة دقيق الذرة و نقم بخلط هده المكونات مع بعضها جيدا ثم نقوم بإزالة الحليب المنسم بالفاني و نبدأ بإضافته شيئ فشيئ مع التحريك المستمر ثم نرجعه إلى الكاصرول و نضع فوق النار و نستمر بالتحريك اللى غاية أن يعقد الخليط بعدها نفرغه في إناء ثم نقوم بدهن وجهه بالزبدة الحليبية ثم نغطيه بواسطة بلاستيكي غذائي و نتركه حتى يبرد تماما بعدها نقوم بأخد الخلاط الكهربائي ثم نقوم بخفقه جيدا حتى نحصل على كريمة ملساء يمكن تنكيه هده الكريمة بقشور البرتقال أو الليمون كريم باتيسري بمذاق تحفة و جد رائع و بالصحة و الراحة